Sólidos cimientos para una evolución agrícola sostenible
Valioso espacio de interacción con el fin de posicionar bases útiles para un cambio agrícola sustentable y necesario ante los imponentes retos que el campo presenta, inmerso bajo una severa problemática productiva y competitiva, dada la constante degradación del suelo y la creciente falta de agua, condiciones en contra que impiden mantener el volumen y la calidad de las cosechas, panorama un tanto desalentador resultado del cambio climático, del aumento en los costos de producción, de la implementación de prácticas de manejo incorrectas, y del poco acceso a nuevas herramientas tecnológicas así como a mejores y más confiables mercados, entre otras serias limitantes.
En ese sentido, con la intención de generar planteamientos reales y efectivos que mitiguen la situación de dicho escenario, se estableció una vez más este útil foro de intercambio, donde converge la experiencia y el conocimiento entre productores, investigadores, técnicos, académicos, alumnos y funcionarios de los distintos órdenes de gobierno, mediante un retroactivo trayecto por diferentes módulos de innovación, donde se muestran pertinentes propuestas de manejo como la siembra en altas densidades de frijol a 3 hilos; ciertos principios de agricultura de conservación; curvas a nivel; toma de decisiones en la parcela bajo la aplicación de diagnóstico a través de instrumentos como el penetrómetro, el infiltrómetro, la calicata, el transecto, cuadrado y aparato A; la determinación de pH para enmarcar suelos ácidos, alcalinos y neutros, y en base a ello establecer un programa nutricional adecuado; y el control agroecológico de plagas y enfermedades; entre otros productivos temas. Todo esto desarrollado en suelos colorados próximos a la localidad de Agua Zarca perteneciente al municipio de Sombrerete, Zacatecas, muy cerca de la famosa Sierra de Órganos, marco donde se contempla en la planicie un vasto campo con cultivos como principalmente frijol, cebada, avena y algunos trigos, bajo la modalidad de temporal.
“Sin duda el campo es duro para los productores, pero es más duro para nosotros los técnicos y peor sino sabemos nada, por ello la finalidad central de esta plataforma demostrativa es fijar los soportes para un oportuno y lógico cambio de mentalidad, que conceda resultados diferentes, en base a un desempeño inteligente y en equipo, tratando además de preservar con ello el principal patrimonio que tenemos como agricultores, que son nuestros suelos, los cuales definitivamente están perdiendo su fertilidad, gracias a una erosión generalizada ayudada por prácticas agrícolas que disminuyen el contenido de materia orgánica, tales como la labranza convencional donde el terreno se ara excesivamente, causa de algunos de dichos problemas, o cuando ya existen, los empeora, de ahí la necesidad de buscar los medios propicios para contrarrestar tales condiciones y coadyuvar a que los campos permanezcan sanos y productivos”; así lo determinó el Ing. Jorge Alberto Acevedo, extensionista y representante de la Agencia de Desarrollo Rural CASE (Consultores Asesores y Servicios Especializados S.C.)
“Llevamos algunos años implementando y tratando de promover el uso de tecnologías productivas más sustentables, que afortunadamente hasta la fecha nos han dejado mejores resultados, buscando siempre estar en armonía con la naturaleza, disminuyendo el paso excesivo de la maquinaria, evitando la compactación del suelo; además, con la alta densidad de plantas se suprime la emergencia de malezas y por consiguiente la aplicación de herbicidas, y en el tema de control de plagas y enfermedades utilizamos métodos ecológicos y biorracionales. Con ello se está generando un 35% de incremento en la producción y se disminuye en un 40% los costos”.
Dentro del marco de este fructífero foro de encuentro se contó con la presencia y participación del Ing. Guillermo Libreros González, en representación del encargado del Despacho de la Representación de la SADER en Zacatecas, Ing. José María Llamas Caballero; y el subsecretario de Conservación de Suelos y Agua de la SECAMPO, Ing. José Rodríguez Elías, en representación del secretario del campo del Gobierno del Estado de Zacatecas, Adolfo Bonilla Gómez; entre otros representantes y autoridades quienes coincidieron en destacar el valor en la implementación de tecnologías novedosas y amigables para la preservación de los recursos naturales como vía única para alcanzar mejores resultados.
Asimismo, con la intención de enriquecer y fortalecer el intercambio de experiencias, el Prof. J. Serapio Mancillas Medina, productor participante en el foro, compartió que; “en lo personal, llevamos más de 10 años sembrando la mitad de maíz y la mitad de frijol, rotando cultivos, y todo lo que son esquilmos ahí se van quedando, solo levantamos el puro grano, esto con la idea de dejarle esa cobertura al suelo que evite su erosión, mantenga la poca humedad que nos llega, y se reintegre algo de materia orgánica, y quizá los resultados no los voy a ver yo, es muy probable que los vean mis nietos, por tanto daño que le hemos hecho a la tierra, algo que es sumamente grave, dado que en el tiempo que llevamos implementando dicho esquema de conservación solo hemos logrado recuperar el 1% de materia orgánica, indicador de que aún nos falta mucho por regresarle a nuestro suelo”.
Modelos de innovación orientados a que el productor cambie de actitud y despierte su interés por conocer, adoptar y difundir tecnologías sustentables, que aprovechen y conserven los recursos naturales y el medio ambiente.