Suplemento proteínico para el ganado
A menudo los ganaderos tenemos que echar mano de suplementos alimenticios para que no se nos decaigan y bajen su condición corporal los animales. En el mercado existen muchos ingredientes que podemos utilizar para la elaboración de un suplemento o en su caso de una ración.
Es común que el suplemento alimenticio que demos, deba tener un ingrediente que aporte proteína y otro ingrediente que aporte energía. El objetivo es proporcionar al animal los nutrientes que no se encuentran en los pastos en determinada época del año. ¿Qué ingredientes aportan proteína de los que hay en el mercado? Harinolina, Harina de Soya, Harina de Girasol y Harina de Cártamo ¿Y qué ingredientes aportan energía? Granos de Maíz, Sorgo; Avena, Trigo y Cebada; y Melaza. Los primeros se les llama Proteínicos, y los segundos Energéticos; con estos dos tipos de ingredientes se elabora un suplemento.
Supongamos que usted quiere darles un suplemento que contenga determinado porcentaje de proteína, digamos un suplemento de 16% de proteína. ¿Cómo hacerlo?, ahí le va (gráfico 1):
Este método se llama Cuadrado de Pearson; y consiste en poner en el centro el porcentaje de proteína que se quiera que tenga el suplemento. En este ejemplo vamos a mezclar dos ingredientes; en este caso harinolina y grano de sorgo (de preferencia, el sorgo molido). La harina de soya aporta el 45% de proteína y el sorgo aporta sólo 9% de proteína. En caso de usar maíz en lugar de sorgo, de preferencia que el maíz este molido también.
Aquí va el procedimiento: Ponga la harina de soya arriba a la izquierda, y el sorgo abajo a la izquierda. Al centro vamos a poner el porcentaje de proteína que queramos que contenga el suplemento. Ahora, reste 45 menos 16 y el dato lo pone abajo a la derecha; en este caso es 29. Luego reste 16 menos 9 y el dato lo pone arriba a la derecha; en este caso es 7. Sume las dos cifras, 29 más 7 y da 36. Y listo. El resultado muestra que usted debe mezclar 7kg de harina de soya y 29kg de sorgo; y esa mezcla contiene 16% de proteína. Si necesita una buena cantidad de suplemento, usted puede hacer varias tandas de 36kg de suplemento. Revuélvalo y póngalo en costales para cuando lo use. Fácil, ¿no?