Secado ecológico de planta de chile para su adecuada cosecha
Disminuir la carga química y residualidad por la aplicación de componentes sintéticos para el rápido secado de la planta de chile con el objetivo de facilitar y agilizar su cosecha, fue el propósito central por el cual se buscó y aplicó mediante la aspersión con dron, a cargo de la empresa Agrotecnologías de Precisión, una innovadora solución de mayor empatía con el medio ambiente, descrita como un herbicida natural, ecológico y no tóxico con base en extractos biodinámicos de pino llamada BIOCLEEN, el cual como se menciona fue suministrado sobre una parcela de chile guajillo dentro de la unidad de producción llamada Rancho Las Hondas del Ejido de Dulce Grande, en el municipio de Villa de Ramos, San Luis Potosí.
“Estos chiles los trasplantamos ya tarde, para ser precisos el 20 de mayo del 2023, y están un poco malos tanto por el tema de la sequía que nos pegó mucho este año además de problemas en el suelo por la presencia de hongos causantes de enfermedades que afectaron mucho la raíz lo que aunado al estrés provocado por la falta de lluvia detono en dichas alteraciones, sin embargo, algo hay, y hay que cosecharlo y aprovecharlo, siendo que eso fue lo que nos dio este año”; así lo señaló Tomás Márquez Becerra, líder de la unidad de producción Rancho Las Hondas.
“Por lo que decidimos probar en esta parcela de chile este novedoso producto para un secado más natural de la planta y poder entrar a cortarlo como se debe, y a raíz de ese enfoque más biorracional que deseamos implementar en todos nuestros cultivos, tratando de producir con ello alimentos más seguros y saludables, que a final de cuentas somos nosotros mismos los que los consumimos y la sociedad en su conjunto, siendo así que nos dimos a la tarea de buscar alternativas por lo cual hace un mes estuvimos en una charla técnica donde se presentó un producto llamado BIOCLEEN de una empresa que Querétaro llamada BIOSTRATO, que la verdad nos pareció bastante interesante al ser algo así como un herbicida orgánico, a base de extractos naturales, y que según los técnicos representantes no deja ningún tipo de residuo en el producto y es capaz de dar los mismos resultados que un herbicida convencional, el cual al entrar en contacto con el suelo se desactiva, y en lo único que hace efecto es sobre la planta entrando a través de los estomas, trabajando de forma sistémica, eliminándola así sin dejar ningún rastro del producto”.
“A raíz de eso, nos pareció muy importante probarlo, adquiriendo así algunas piezas para realizar su aplicación con dron sobre los chiles, que no sabemos a ciencia cierta como reaccionara, si provoque disminución en la calidad de los chiles, se manchen, o que pueda pasar, aunque las referencias obtenidas son buenas y esperamos que así sea el resultado, ya que si llega a funcionar como esperamos, secando a la planta sin dañar al chile, para el año que entra lo vamos a utilizar en todas nuestras parcelas de chile, porque como lo he comentado, a nosotros nos preocupa mucho el tema del uso indiscriminado de químicos, siendo que estamos hablando del alimento que consumimos 3 veces al día todos los días, y sino ponemos la atención debida en eso, somos nosotros mismos quienes estaremos cavando nuestra propia tumba, por lo que no tenemos de otra más que buscar opciones sustentables y saludables para el ser humano”.
Para finalizar, el Ing. Márquez Becerra concluyó; “dentro del apartado de la utilización de drones dentro de la agricultura, para nosotros ha sido algo muy novedoso y eficiente, siendo una herramienta que facilita y mejora mucho el trabajo en campo, y aunque es el primer año que usamos este servicio, vemos que es un instrumento bastante funcional que nos puede apoyar en muchas áreas, no solo dentro de la fumigación y nutrición, sino también para el monitoreo de plagas, de enfermedades y de humedad, entre otras, por lo que tenemos que utilizar este tipo de equipos que nos van ayudar a ir cambiando de una agricultura tradicional a una más moderna y tecnificada que nos sea más eficiente y rentable”.
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