Principales enfermedades en cebolla
Uno de los cultivos hortícolas más importantes dentro de la agricultura mexicana es la cebolla, cuya producción está valorada en más de 4 mil millones de pesos anuales. Ya sea para consumo nacional o para el mercado de exportación, la cebolla es una de las más importantes en términos de producción y de consumo.
Sin embargo, el cultivo de cebolla puede llegar a sufrir algunas plagas y enfermedades que comprometen la calidad del bulbo, haciendo difícil, y en casos extremos imposible su comercialización.
-Tizón tardío por Botrytis. A veces llamado “quemador,” es causado por el hongo B. squamosa; aun cuando otras especies de Botrytis han sido asociadas con enfermedades de hojas y bulbos de cebolla, B. squamosa es considerada como la causa de manchas foliares en el follaje de las cebollas y algunas veces en las escamas externas del bulbo.
La pudrición de cuello por Botrytis es una enfermedad poscosecha que puede ser causada por B. allii o B. cinérea que es un patógeno común que ataca a muchos otros cultivos y produce síntomas ligeramente similares a los producidos por B. squamosa, aun cuando dichas infecciones son más superficiales y raras, en términos generales.
El Tizón tardío por Botrytis es considerado como enfermedad de clima frío y húmedo. Sólo siete horas de humedad en las hojas son suficientes para que se comience a presentar cierto grado de infección cuando las temperaturas están cerca del rango óptimo de 15° a 20° centígrados.
Los síntomas incluyen pecas blancuzcas en las hojas de la cebolla. Cabe señalar que algunos herbicidas, el trips y el ozono pueden inducir síntomas que se asemejan a los del Tizón tardío por Botrytis; no obstante, las lesiones ocasionadas por esta alteración por lo general inician como áreas anegadas con agua alrededor de daños maduros, cuando aumenta la gravedad de la afección, los campos de cebollas cambian de manera progresiva a un color amarillento.
Las hojas más viejas (externas) tienden a ser más susceptibles que las jóvenes. Como las hojas viejas sufren de lesiones mayores y más numerosas, se presenta más como tizón o quemador, que como manchas distintivas en las hojas viejas, en especial cerca de las puntas. Una recomendación de control es retirar o enterrar cualquier residuo en el campo y realizar la rotación de cultivos.
– Podredumbre basal. Los síntomas de Fusarium spp., Pythium spp., muestran plántulas infectadas por debajo de la línea del suelo; cuando esto ocurre, el tejido se encoje con rapidez cerca o en el punto de infección, provocando que las partes que sobresalen del suelo se doblen. Estas áreas de infección con frecuencia forman manchas en el campo, más o menos circulares de distintos tamaños.
Es posible prevenir la infección utilizando prácticas de cultivo combinadas con otros métodos, además de dar tratamiento a las semillas y al suelo. Buen drenaje para evitar que las plántulas crezcan en suelos saturados o extremadamente húmedos, y propiciar las condiciones de crecimiento favorables, son técnicas que ayudarán a prevenir la podredumbre.
Además es necesario escoger variedades resistentes y practicar la rotación de cultivos por lo menos cada cuatro o cinco años; cabe señalar que hasta el momento no existe un control químico completamente eficiente para esta enfermedad.
Espera la 2ª parte de este articulo enfocado en describir puntos básicos de las principales alteraciones en el cultivo de cebolla, en próximas ediciones, donde se delinearan algunas otras enfermedades como la Cenicilla o Mildiú polvoriento y la Mancha púrpura.