Valiosa iniciativa de impulso al sector porcícola
Compartir y socializar propuestas enfocadas a reactivar y revolucionar el importante ramo porcícola de la entidad, tratando de promover con ello su desarrollo integral e incrementar la calidad, fue uno de los planteamientos centrales bajo los cuales se estableció la primera sesión ordinaria del comité directivo del Sistema Producto Porcino, liderado por su presidenta la Señora Fabiola Martínez Villa, y respaldado por la Secretaría del Campo del Gobierno del Estado de Zacatecas.
Valioso espacio donde se contó con la destacada participación de un importante grupo de más de 60 ganaderos de la región, quienes coincidieron en la importancia de trabajar de manera organizada para fortalecer la porcicultura estatal, mediante la implementación de proyectos como el mejoramiento genético a través de razas puras que aporten una mayor calidad y productividad, buscando atender la demanda local de carne, además, de tener acceso a capacitaciones y asesoría técnica calificada para un correcto desarrollo de habilidades así como para una adecuada documentación para que el productor pueda participar en los diferentes programas de apoyo institucional.
“La unidad es base para una mayor fortaleza, por lo que nuestra intención como comité directivo del Sistema Producto Porcino, es juntar y asociar cada día a más productores para que esta iniciativa se enriquezca y crezca en base a la colaboración y aportación de todos los que estamos involucrados dentro de esta importante cadena de producción pecuaria, abonando conocimiento y experiencia con el fin de lograr incrementar la calidad y rendimiento del producto, lo cual será mucho más fácil siempre y cuando estemos bien organizados”; así lo expresó en su mensaje la presidenta del Sistema Producto Porcino, Fabiola Martínez Villa.
“Además, al estar constituidos formalmente podemos acceder a programas gubernamentales, como lo han realizado ya algunos compañeros, siendo aprobados sus proyectos, lo que a grandes rasgos representa una de las principales metas de la protocolización, y no andar separados sino trabajar en una misma sintonía, ya que de esa forma si a uno le va bien, nos tiene que ir bien a todos”.
Para terminar, la Señora Martínez Villa concluyó; “es importante también tener fe pública ante cualquier acto que se lleve a cabo dentro de nuestro sistema producto, y se va tener un libro de registro cada vez que se realicen reuniones; de esta forma, con gran entusiasmo iniciamos con este nuevo comité, dentro del cual estaremos desarrollando ciertos proyectos que tenemos en puerta para el próximo año, por lo que hay que estar al pendiente y tratar de tener a la mano la principal documentación requerida, estando así a sus ordenes para cualquier duda, informando sobre requisitos, actualizaciones, y sanidad animal”.
Tratando de reforzar el intercambio de información, se presentó el Señor Samuel Dávila Márquez quien añadió; “buscando una mejora genética para nuestras granjas es que vamos adquirir y a traer 5 vientres por socio entre 14 socios, de la casa genética Choice, además de 2 abuelas estas con el fin de que, si alguno de los compañeros quisiera acceder a esa genética, estar en condiciones de proporcionárselas con costos muy accesibles, asimismo la Señora Fabiola logro la donación de un semental para estar trabajándolo en el banco de semen del sistema producto porcino para apoyar a todos los porcicultores que así lo requieren, lo interesante e importante de estos animales es que vamos a aclimatarlos a nuestro entorno, que de entrada sabemos que no es nada fácil por el clima que prevalece, pero con esfuerzo deseamos hacerlos más rústicos para generar ejemplares que se puedan poner a producir sin problemas, ya que si metemos animales inadaptados a nuestras condiciones y en cualquiera de nuestras instalaciones, vamos a batallar hasta para hacerlos sobrevivir, por ello la idea es traerlos y aplicar los mejores mecanismos para que se aclimaten a nuestra región, y se van a seguir trayendo paquetes de vientres para que todas las personas que estén interesadas se dirijan al comité y a través de ello puedan acceder a genética de primera calidad a nivel internacional, cosa que no se había realizado en la entidad”.
Por último, detallando ciertos puntos técnicos Braulio Juárez Recendez agregó; “las puercas que se adquirieron son traídas de Estados Unidos, ya que el mercado europeo está cerrado completamente, a la vez se hizo el esfuerzo de obtener también semen, por lo que también habrá disponible semen americano de la casa genética Choice y como se ha comentado también se contara con el apoyo de un semental buscando abastecer un poco el banco de semen del sistema producto con lo que se ayudara a todos los productores a poder adquirir semen barato, esto en el sentido de que algunos de los compañeros cuentan con 3 vientres, 5 u otros 10, y no tienen la capacidad para poder tener un semental, por lo que la estrategia es traer el semen y distribuirlo barato en toda la región”.
“También traemos la idea de dar capacitaciones para todos los ganaderos buscando mejorar con ello nuestras habilidades para posteriormente poder poner a prueba todo lo aprendido, y seguir así trabajando unidos, lo que además nos dará la posibilidad de acceder a más apoyos para todos, desde el pequeño hasta el grande”.
Para finalizar, Braulio Juárez señaló; “no somos una organización lucrativa, porque venimos trabajando incluso hasta sin cobrar, desde abajo, y la intención es apoyarlos técnicamente y en lo que se ofrezca, tratando de subir la porcicultura de nivel, en beneficio de todos”.
El Estado de Zacatecas es una región muy diversa y extensa, por lo que como cualquier tipo de agrupación productiva se debe ser altamente incluyente, abiertos a la participación de todos, entendiendo que solo con trabajo inteligente y en conjunto se lograra avanzar y posicionar a la porcicultura un escalón más arriba, lo que evite el impulso de retroceder, y por el contrario incremente las capacidades de producción, configurando un mejor panorama ganadero, lo que arraigue con mayor fortaleza al productor y a su familia, siendo que el campo es el mejor lugar para criar gente de bien y de provecho.