Impactos del cambio climático
El cambio climático es una variación en la distribución estadística de los patrones meteorológicos durante un periodo prolongado de tiempo, causado por circunstancias naturales como procesos bióticos, alteración en la radiación solar recibida por la Tierra, movimiento tectónico de placas continentales, o erupciones volcánicas, entre otras, así como también se ha identificado que ciertas actividades humanas son origen de las modificaciones climáticas recientes, a menudo también llamado calentamiento global.
“Para continuar favorablemente en este planeta, tenemos que identificar las posibles oportunidades que el cambio climático trae consigo, y aprender contundentemente a convivir con él para salir avante”; así lo señaló el M.C. Manuel Mauricio Mora Pérez, gerente de la Fundación Produce Puebla, dentro de su conferencia denominada cambio climático y su impacto en la agricultura.
“Uno de los nuevos esquemas mercantiles que están surgiendo en el planeta, es el mercado del carbono, y para acudir a él como pequeños productores o como productores de alimentos tenemos que impulsar los negocios verdes, ya que además hoy el consumidor requiere de alimentos más saludables, de bienes seguros que no los vayan a perjudicar los cuales puedan ser consumidos por las familias sin riesgo alguno”.
“El actual escenario de cambio climático y su impacto en la agricultura, tiene que ver primeramente con la seguridad alimentaria, en segundo término implica el cómo convivir con tal variación del clima y ganar a través de generar negocios afines, y en tercero la correcta inserción de las nuevas generaciones, ya que esta evolución que hoy tenemos que realizar en la agricultura le competerá en gran medida a los jóvenes”.
“Hace años tuvimos la experiencia de una idea que se transformó en negocio, iniciando con un grupo de empresarios poblanos, quienes decidimos incursionar en la producción de abonos orgánicos, la elaboración de compostas, y a los tres meses que pusimos nuestro dinero en las acciones, encontramos que no había materia prima para elaborar la composta, no había basura orgánica. Este desafío se convirtió en nuestro primer negocio verde, ya que comenzamos a buscar y a trabajar con tiendas de autoservicio, y después de algún tiempo de estar realizando dicha labor, el gerente de los centros comerciales nos habló y nos dijo que ya era hora de firmar un contrato, dado que se había estado recogiendo la basura y no se recibía ningún beneficio; nosotros inmediatamente pensamos en que ya nos iban a empezar a cobrar por el desecho que recogíamos, pero una vez que leímos el contrato nos dimos cuenta que era todo lo contrario, ellos nos iban a pagar por llevarnos la basura, de tal forma que hoy nos pagan entre 15 y 18 mil pesos mensuales por recolectar el departamento de frutas y verduras, cantidad que se invierte en la producción de abono orgánico, por lo que su precio es muy económico, el cual se ubica por debajo de los 600 pesos por tonelada”.
“La relación entre el cambio climático y el negocio verde en el anterior ejemplo está en que es un subproducto que estaba contaminado ya que entraba junto con toda la basura de la ciudad, y hoy se transforma en un bien con nueva utilidad al ser implementado como materia prima para ser devuelto a la agricultura a través de abono y todos sus beneficios que aporta como materia orgánica al suelo, con lo que aprendimos que el impacto de las variaciones climáticas pueden también llegar a ser valiosas oportunidades para el sector alimentario mexicano”.
“El cambio climático es un reto que está enfrentando la humanidad, el cual tiene que ver con la variación de las condiciones ambientales y sus efectos en el incremento de la temperatura global del planeta. Se tienen registros de que en los últimos 50 años la temperatura se ha incrementado entre 0.5 y 0.6 grados, y el temor es que se dice que vamos a llegar a aumentos muy drásticos de hasta 1.5 y 2 grados; por ello es necesario comenzar a implementar acciones que mitiguen y que nos permitan adaptarnos lo mejor posible a dichos escenarios”.
Espera la segunda parte de este artículo, en próximas ediciones…