Negro Brujan
Compartir los avances en la multiplicación de semilla de la novedosa variedad de frijol Negro Brujan, fue el objetivo central bajo el cual se desarrolló la valiosa demostración de campo en suelos pertenecientes a la Colonia González Ortega, localidad del municipio de Sombrerete, Zacatecas, donde se estableció bajo la modalidad de temporal un lote de producción de semilla registrada, gracias al esfuerzo de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), en acuerdo con el productor cooperante Mario Rodarte de la Fuente, cumpliendo así con el compromiso de contribuir a la autosuficiencia alimentaria, mediante su programa para reproducir la semilla disponible.
Al respecto, cabe señalar como marco histórico, que el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), perteneciente a la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), otorgó el 27 de octubre de 2014 a la UAAAN el titulo de obtentor de la variedad de frijol Negro Brujan; posteriormente, en 2016, dio inicio la producción de semilla básica, y en 2018 mediante un convenio celebrado entre la UAAAN y Agroservicios El Palmar, se comenzó la producción de semilla registrada y certificada en el municipio de Miguel Auza, Zacatecas. De esta forma, en el reciente ciclo agrícola 2020, se sembraron aproximadamente 1,200 hectáreas comerciales con semilla de esta variedad para la producción de frijol para consumo.
“Mucha gente en el norte del país desconoce que en Zacatecas se produce el 40% de la producción nacional de frijol negro, siendo que en el norte se consumen frijoles de testa clara, sin embargo, en el país se requieren alrededor de 440 mil toneladas de frijol negro al año, consumido principalmente en el sur, de las cuales el campo zacatecano aporta aproximadamente 200 mil toneladas, con variedades como el Negro San Luis principalmente, que tiene más de 40 años de haberse formado y ha la fecha no ha podido ser desplazada del mercado por ninguna otra, lo que significa que en 4 décadas no se han logrado obtener otros materiales que superen su comportamiento, reflejando con ello a su vez el serio problema en el desarrollo de variedades, que es fin principal de todo programa de mejoramiento, basado en la selección, desarrollo e identificación de materiales que superen a los existentes para incrementar la productividad en el campo, sentido bajo el cual se ha desarrollado Negro Brujan expresando significativos resultados, como el incremento en el rendimiento, mayor rentabilidad para el productor, y mejor aceptación por el consumidor”; así lo compartió el MC Adolfo García Salinas, responsable del Programa de Mejoramiento Genético de Frijol de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.
“En términos generales algunas de las características distintivas de Negro Brujan son su color de testa preferencial, por lo que no presenta problemas de comercialización; buen tamaño de semilla, similar a Negro San Luis; presenta menor sensibilidad al fotoperíodo, lo que evita se vea afectada su fenología; su ciclo vegetativo es intermedio (95 días a madurez fisiológica); permite la cosecha mecánica, por ser poco dehiscente; no se incrementan costos productivos; posee una excelente adaptación, mostrada a través de los años, a las fluctuantes, erráticas y en ocasiones escasas precipitaciones que se presentan en el altiplano, superando con ello el comportamiento de otras variedades (Cuadro 1)”.
“En el caso de este lote de producción de semilla registrada de frijol Negro Brujan, en la Colonia González Ortega, se sembró el día 13 de julio del 2020, 10 hectáreas de temporal, superficie la cual cabe señalar estuvo sometida a severos castigos de humedad ya que las lluvias no fueron las ideales, sin embargo, abundó y cargo bien, por lo que sin duda la agricultura de temporal sencillamente es un albur, pero su importancia socioeconomía es mayúscula, sobre todo en este estado donde de las aproximadamente 600 mil hectáreas de frijol que se siembran anualmente 570 mil son bajo la modalidad de temporal, lo que como investigadores nos indica la dirección hacia la cual tenemos que trabajar, ya que lo obtenido podrá ser en beneficio de un mayor numero de personas que lo ocupan”.
“En base a muestreos realizados de vainas por plantas, pudimos estimar en esta parcela un rendimiento de 1,200 a 1,300 kilogramos de frijol Negro Brujan por hectárea, que representaría un rendimiento muy bueno sobre todo si observamos las difíciles condiciones ambientales del año; para tener una idea como referencia, en el 2011 se perdieron en Zacatecas 300 mil hectáreas de frijol (el 50% de la superficie), por la sequía extrema, de ahí la necesidad que tenemos de seleccionar y desarrollar materiales que se adapten bien a esas condiciones de temporal”.
Para finalizar, el MC García Salinas agregó; “realmente de nada serviría tener registrada una variedad si esta no llega al agricultor, sería absurdo tener la semilla en la bodega y que nadie la sembrara, por ello el producto de la investigación definitivamente debe de llagar hasta las manos del productor para beneficio de todos”.
Cuadro 1: Rendimiento medio (Kg ha) obtenido por Negro Brujan bajo condiciones de temporal a través de años (2007-2019) en Sombrerete, Zacatecas.
