Raíz de frutos promisorios 2ª parte
Delineada como el cimiento para una fructífera cosecha en la primera parte de este reportaje, la producción de plántula es un tema con un amplio abanico de información, razón por la cual se da seguimiento al desarrollo del contenido en esta su segunda entrega, a través del intercambio de experiencias vertido por el productor Aristóteles Montoya Frausto, líder de Rancho El Carreño, situado en el municipio de Loreto, Zacatecas, con más de 30 años de experiencia en el ramo, enfocado a proveer planta de hortalizas para trasplante de alta calidad, manejada bajo invernadero con sistema automatizado de fertirrigación, con capacidad para 15 mil charolas, produciendo así plántula de lechuga todo el año, jitomate para campo abierto e invernadero, tomatillo, pepino, cebolla, chile de todas la variedades, apio, brócoli y repollo.
“Lo primero que se debe de generar en la planta es una buena raíz; al principio aplicamos lo que es Confidor y cierto fertilizante que nos ayuda a que se vaya desarrollando correctamente, lo hacemos vía foliar mediante fumigación por encima con bombas de motor, creando un tipo de nube, también agregamos una mezcla del 12-44-12 y Maxi Grow”; así lo indicó el Señor Montoya Frausto.
“En realidad si es costoso, producir planta, siendo que hay todo tipo de cliente que solicitan la siembra de diferentes tipos de semillas, la cual en la actualidad tiene altos precios comerciales, dado que la mayoría es importada, por lo que a veces tenemos lechugas de Holanda, Israel y Estados Unidos, representando así materiales de un alto valor económico, además son sistemas que demandan de muchos cuidados, por lo mismo de que son inversiones muy grandes, ya que si por ejemplo, se nos pierden mil charolas estamos hablando también de la perdida de varios miles de pesos. Muchos productores lo que hacen es que, de sus cosechas, de los mejores productos que tienen sacan la semilla para producir los que son criollos, como se da en el caso de los chiles, para reducir costos por semilla”.
“Aquí lo que tratamos es darle al cliente la mejor calidad de planta posible, para que le de buenos resultados y se anime a seguir produciendo, ya que sin el campo no hay nada, y si nosotros como productores de planta no tratamos de motivar al agricultor para que empleé estos sistemas de obtención de plántula en invernadero, nadie más lo va hacer, pues normalmente se utilizan lo que son los almácigos en piso a campo abierto, método tradicional que es más tardado, más riesgoso, da menor protección y calidad, y en general es menos eficiente, por ejemplo, en un invernadero hay un porcentaje del 95% de germinación y en el almacigo no alcanza el 60%, por ello la agricultura protegida sin duda es una valiosa alternativa, que vale mucho la pena si lo que se desea es obtener una mayor productividad y calidad en la cosecha”.
Para finalizar, Aristóteles Montoya agregó; “de esa forma, sin duda alguna, la planta de invernadero es mucho mejor, por lo que les recomendamos a todos los agricultores a que utilicen este tipo de sistemas para producir sus plantas, las cuales salen adaptadas para ser puestas en cualquier tipo de tierra ya sea dentro de un invernadero de producción o a campo abierto e incluso en macro túneles, con la ventaja de que el cepellón esta en mejores condiciones, se reduce el tiempo de desarrollo de la planta, que también el tiempo es dinero, entre muchos otros beneficios”.